2026年4月20日に東京/参宮橋駅すぐそばにオープンする「LENOX HOUSE」のオリジナルビールを作らせていただきました。

スタイルは、昔ながらのアメリカンホップをベースとした鮮烈な苦さのあるウエストコーストIPA。アクセントとなるニュージーランド産のRakauやNelson Sauvinといったホップを散りばめ、アロマ、フレーバーを補強しました。