{"product_id":"yoh-krapow-brew","title":"YOH \/ Krapow Brew","description":"\u003cp class=\"beer-disclaimer\"\u003e20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"beer-story\"\u003e\n\u003cp\u003e2026年8月、福岡の平尾というエリアに実店舗をオープンする\"YOH\"。そのオープンに向けてオリジナルビールをつくりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eオーナーのケンくんからエスニックで象徴的な副原料の使用を提案されて、どれをとっても面白いなぁと思っていたところでしたが、最終的にガパオと呼ばれるタイのホーリーバジルをセレクトしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eバジルの香りを全面に押し出すことを目指し、\"バジルスマッシュ\"というカクテルからインスピレーションを得たビールスタイルとしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eなんていうスタイルになるのだろうか。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eドライな液体にバジルの立体的な香りを加えたく、ホットサイドでドライを使用し、最後にスイートバジルもブレンドしてフレッシュな香りをプラス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e爽やかに、爽やかに香りを重ねました。食中酒の提案としても、とても面白いものができたかなと思っています。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cul class=\"beer-spec\"\u003e\n\u003cli class=\"beer-spec__row\"\u003e\n\u003cspan class=\"beer-spec__label\"\u003eStyle\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"beer-spec__value\"\u003eBasil Smash\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"beer-spec__row\"\u003e\n\u003cspan class=\"beer-spec__label\"\u003eABV\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"beer-spec__value\"\u003e5.0%\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hobo Brewing Online Store","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48333943537853,"sku":null,"price":913.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0520\/2781\/8173\/files\/YOH_Krapow_Brew_can_white_v1.png?v=1787753087","url":"https:\/\/hobobrewing.store\/products\/yoh-krapow-brew","provider":"Hobo Brewing Online Store","version":"1.0","type":"link"}